28 € pro Person
Bei dieser Erfahrung werdet ihr von erfahrenen Köchen begleitet, die euch dabei helfen werden, die Qualitäten von hochwertigem Weidefleisch aus weiten und authentischen Regionen wie Friaul-Julisch Venetien zu erkennen.
- Ihr werdet zarte, geschmackvolle Fleischstücke probieren und die Nuancen des Fettes entdecken – der wahre Geschmacksträger.
- Ihr werdet verstehen, wie Verarbeitung, Reifung und Zertifizierungen die Fleischqualität beeinflussen.
- Ihr werdet erfahren, warum jeder Geschmack so besonders ist. Unter den Verkostungen wird die Fassona-Tartar aus dem Piemont nicht fehlen.
Beschreibung
Erlebt ein intensives sensorisches Erlebnis mit international geschätztem Weidefleisch. Unter Anleitung erfahrener Köche werdet ihr mindestens drei Gerichte mit erstklassigem Fleisch verkosten, lernen, Qualitätsmerkmale zu erkennen und zwischen Weide- und konventionellem Fleisch zu unterscheiden. Außerdem lernt ihr die besten Techniken, um den Geschmack zu betonen. Eine exklusive Gelegenheit für echte Kenner in kleiner Runde.
Weitere Informationen:
- Treffpunkt: Osteria alla Cascina | Sorzento/Sarženta 4, 33049 San Pietro al Natisone/Špeter (UD)
Parkplätze: Privat, nicht bewacht. Cca. 10 Plätze. - Inklusive: Etwa eine Stunde mit einem Koch mit über 20 Jahren Erfahrung in der Zubereitung hochwertiger Fleischgerichte, begleitet von drei ausgewählten Verkostungen.
- Nicht inklusive: Alles, was nicht ausdrücklich angegeben ist.
- Teilnehmerzahl: 2-12 Personen
- Sprache: Italienisch
- Ihr werdet gebeten, 15 Minuten vor Beginn am Treffpunkt zu erscheinen
- Bei schlechtem Wetter wird das Erlebniss vollständig im Innenbereich stattfinden
- Bei Verhinderung eurerseits, werden keine Rückerstattungen erfolgen, aber das Erlebnis wird innerhalb von 12 Monaten nachgeholt werden können.
BUCHE DIESES ERLEBNIS
Menschen, die in Benečija (in den Tälern Natisone, Torre und Resia) wohnen, Menschen mit besonderen Bedürfnissen oder jene, die mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder CO₂-freien Transportmitteln anreisen, werden Anspruch auf ein ermäßigtes Ticket haben.
Dieses Erlebnis wird Teil des „Menüs der Erlebnisse“ sein, das von der DMO Turismo Benečija in Zusammenarbeit mit Betrieben der Associazione "Invito", Slow Food Travel Natisone und Torre sowie Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS gefördert wird.
