Masterclass und Verkostung von Bio-Extra-Nativ-Olivenöl

Geführter Besuch und Verkostung von extra native Olivenölen auf der Azienda Grinòvero, am Rande der Valli del Natisone.

Das Erlebnis beinhaltet:

• Einschätzung des Vorwissens über Olivenöl
• Geführter Rundgang auf dem Hof: langsame Erkundung von Bäumen, Pflanzen, Wildkräutern, Hügellandschaften und Laubwäldern
• Vortrag über Olivenhaine: Vergleich von konventionellen und biologischen Hainen, klimatische Vorteile, natürliche Ressourcennutzung und biologische Schädlingsbekämpfung.

EVO-Verkostung:

• Richtige Verkostungstechniken, einschließlich „Stripping“
• Multi-sensorische Verkostung: visuell, olfaktorisch, taktil und geschmacklich
• Vergleich von Bio-EVO und Supermarktölen
• Erklärung der nutraceuticalen Eigenschaften von EVO.

Sprache: Italienisch
Teilnehmer: 2 - 12 Personen

BUCHE DIESES ERLEBNIS

Menschen, die in Benečija (in den Tälern Natisone, Torre und Resia) wohnen, Menschen mit besonderen Bedürfnissen oder jene, die mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder CO₂-freien Transportmitteln anreisen, werden Anspruch auf ein ermäßigtes Ticket haben.

Dieses Erlebnis wird Teil des „Menüs der Erlebnisse“ sein, das von der DMO Turismo Benečija in Zusammenarbeit mit Betrieben der Associazione "Invito", Slow Food Travel Natisone und Torre sowie Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS gefördert wird.