Ort: Via Udine 63, 33040 Faedis (UD)
Pilz-Degustationsmenü
Ai Nove Castelli in Faedis
Samstag, 1. November, 20.00 Uhr
- Gialletti im Polenta-Nest aus Molino di Cividale
- Köstlichkeit aus Grifola und Asìno-Käsetropfen
- Unsere hausgemachten Tagliatelle mit Steinpilzen aus den Colli Orientali
- Giallo Bosco: Risotto aus der Lomellina mit Pilzen
- Perlen aus Brandteig gefüllt mit schwarzer Scorzone-Creme und Frischkäse-Fondue aus Mosneade
- Herbstliche Aromen in Cocottes mit gratinierten „Preverins” aus dem Ofen
- Knusprige Mazze di Tamburo mit cremigem Kern aus 2 Monate gereiftem Montasio-Käse
- Dessert
60 € pro Person, Wasser inklusive – Wein nicht inbegriffen
Reservierungen: Ristorante ai Nove Castelli (Via Udine 63, 33040 Faedis (UD))
(+39) (0) 432728959 oder (+39) 3394709590