Luogo: Via Algida 63, Azzida San Pietro al Natisone 33049 (UD) - La Gubana della Nonna
Sabato 12 aprile 2025 dalle 15.00 alle 18.00
Un viaggio alla scoperta dei prodotti delle Valli del Natisone con dimostrazione pratica di Gubana e degustazione dei nostri dolci con vini dolci, guidati dalla produttrice Bruna Flaibani di Cividale.
Elisa, titolare de La Gubana della Nonna durante la dimostrazione pratica vi svelerà tutti i segreti per realizzare una Gubana tradizionale e vi racconterà la storia delle sue amate valli.
Bruna, vignaiola, ci guiderà all'assaggio dei vini e dei piatti usando gusto ed olfatto per imparare a riconoscere quando cibo e vino sono in armonia.
Programma:
- 15.00 prima spiegazione teorica con ricetta tradizionale e successiva preparazione della Gubana
- 17.00 degustazione sensoriale dei vini abbinati ai dolci artigianali presso il Gubana Caffè
Ogni partecipante porterà a casa la propria Gubana da cucinare a casa, preparata durante il corso.
Costo: 60 € a persona
Per maggiori informazioni e prenotazioni:
+39 0432 717134
