65 EUR na osebo
Ta triurni profesionalni kuharski tečaj vas bo spremenil v poznavalca priprave postrvi – ene najbolj nežnih in hranilno bogatih rib, polnih Omega-3, vitamina D in selena.
- Ulovite postrv v sladkovodnem ribniku kmetije Péstrofa v Cedronu pri Špetru.
- Pod vodstvom Stefanie, gostiteljice in lokalne kuharske mojstrice, se boste naučili prepoznati svežo ribo, jo očistiti in filetirati.
- Nato vas bo Stefania korak za korakom vodila pri pripravi celotnega menija, sestavljenega iz okusnih in preprostih jedi na osnovi postrvi.
Opis
Prečkajte viseči most nad reko Aborno in dovolite, da vas Stefania sprejme v svojem kmečkem turizmu Péstrofa, ki leži v zelenem srcu Nadiških dolin. Tukaj se doživetje začne z ribolovom postrvi v ribniku na posestvu in nadaljuje z pravo delavnico okusov: naučili se boste prepoznati svežo ribo, jo očistiti, filetirati ter – korak za korakom pod vodstvom Stefanie – pripraviti popoln meni, ki izpostavi vse okuse postrvi.
Več informacij:
- Zbirališče: Agriturismo Péstrofa | Cedron 10 - SP11, 33049 San Pietro al Natisone/Špeter (UD)
Brezplačno parkiranje. Na voljo je približno 20 parkirnih mest. - Vključeno: Ribolov postrvi v ribniku pri turistični kmetiji z opremo, ki jo zagotovi kmetija. Delavnica o čiščenju in pripravi postrvi v celoten meni, ki vključuje predjed, glavno jed in toplo jed – vse na osnovi postrvi, dopolnjeno z zelišči in sezonskimi sestavinami.
- Ni vključeno: Vino ni vključeno v ceno.
- Število udeležencev: Do 6 oseb
- Jezik: italijanščina
- Prihod: priporočamo, da ste na zbirnem mestu 15 minut pred začetkom
- V primeru slabega vremena bo doživetje potekalo v celoti v notranjosti
- Odpoved s strani gostov: povračilo ni predvideno, vendar lahko izkušnjo izvedete v 12 mesecih od prvotnega datuma
REZERVIRAJTE TO DOŽIVETJE
Osebe, ki živite v Benečiji (v Nadiških in Terskih dolinah ter v Reziji), osebe s posebnimi potrebami ali tisti, ki pridete na zbirno mesto z javnim prevozom ali okolju prijaznimi sredstvi, lahko dostopate do tega doživetja po ugodnejši ceni.
To doživetje je del projekta „Meni doživetij“, ki ga promovira DMO Turismo Benečija v sodelovanju s podjetji društva Associazione "Invito", z združenjem Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre in z društvom Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS.
