Doživetje na kmetiji s pokušino kozjih sirov in vin

Odkrijte blagodejne učinke izdelkov iz kozjega mleka in se potopite v pristno izkušnjo pašnikov Zgornje doline reke Torre – osvežujoč oddih v objemu narave in pristnih okusov.

• Spoznali boste pristnost kozjega mleka, naravnega vira oleinske kisline – enkratne mononenasičene maščobe, ki jo najdemo tudi v oljčnem olju ekstra deviške kakovosti in ki je povezana z zniževanjem ravni LDL-holesterola in krvnega tlaka. Fermentacija mleka lahko njen delež še dodatno poveča.

• Kozje mleko se ponaša s posebno ugodnim prehranskim profilom: vsebuje srednjeverižne maščobne kisline, ki so lažje prebavljive, ter bogastvo naravnih mineralov in antioksidantov. Te lastnosti so še posebej izrazite pri pašni reji na gorskih območjih, kot so pašniki v Terski dolini.

• Imeli boste priložnost okušati pristna kulinarična ujemanja kozjih sirov in vin v naravnem okolju kmetije Zore.

Opis

Alessia in njena ekipa vas bodo popeljali skozi pokrajine in dejavnosti kmetije: od pašne reje in uporabe sena, do obnove krajine in vsakodnevne oskrbe živali. Na koncu boste okušali najbolj prefinjene okuse, ki jih daje pašnik, ter odkrili njihov vpliv na vsakodnevno dobro počutje.

Več informacij:

Zbirališče: Kmetija Zore | Zore, 33040 Tipana (UD) Brezplačno parkiranje. Zasebno parkirišče za 5 vozil pred kmetijo ter javno parkirišče za do 20 vozil ob dovozni cesti. Vključeno: Un'ora circa di visita guidata all'azienda agricola, degustazioni di un mix di prodotti, acqua e calice di vino e una lezione di abbinamento cibi e vini. Ni vključeno: kar ni izrecno navedeno Število udeležencev: do 20 oseb Jezik: italijanščina Prihod: priporočamo, da ste na zbirnem mestu 15 minut pred začetkom. V primeru slabega vremena se lahko program spremeni. Odpoved s strani gostov: povračilo ni predvideno, vendar lahko izkušnjo izvedete v 12 mesecih od prvotnega datuma

REZERVIRAJTE TO DOŽIVETJE

Osebe, ki živite v Benečiji (v Nadiških in Terskih dolinah ter v Reziji), osebe s posebnimi potrebami ali tisti, ki pridete na zbirno mesto z javnim prevozom ali okolju prijaznimi sredstvi, lahko dostopate do tega doživetja po ugodnejši ceni.

To doživetje je del projekta „Meni doživetij“, ki ga promovira DMO Turismo Benečija v sodelovanju s podjetji društva Associazione "Invito", z združenjem Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre in z društvom Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS.