Masterclass in degustacija ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja

Vodeni obisk in degustacija ekstra deviškega oljčnega olja v podjetju Azienda Grinòvero, na robu Nadiških dolin.

Doživetje vključuje:

• Oceno začetnega znanja o svetu oljčnega olja
• Vodeni sprehod po kmetiji: počasen ogled dreves, rastlin, divjih zelišč, hribovskih pokrajin in listnatih gozdov
• Predavanje o oljčnikih: primerjava konvencionalnih in ekoloških oljčnikov, klimatske prednosti, upravljanje naravnih virov in biološka zaščita.

Degustacija ekstra deviškega oljčnega olja (EDOO):

• Pravilne tehnike okušanja, vključno s strippanjem
• Senzorična degustacija: izgled, vonj, dotik in okus
• Primerjava med ekološkim EDOO in olji iz trgovinske mreže
• Razlaga nutricevtskih lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja.

Jezik: italijanščina
Število udeležencev: 2 - 12 oseb

REZERVIRAJTE TO DOŽIVETJE

Tisti, ki živite v Benečiji (v Nadiških in Terskih dolinah ter v Reziji), osebe s posebnimi potrebami ali tisti, ki pridete na zbirno mesto z javnim prevozom ali okolju prijaznimi sredstvi, lahko dostopate do tega doživetja po ugodnejši ceni.

To doživetje je del projekta „Meni doživetij“, ki ga promovira DMO Turismo Benečija v sodelovanju s podjetji društva Associazione "Invito", z združenjem Slow Food Travel Nadiških in Terskih dolin z društvom Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS.