Lokacija: Ulica Udine 63, 33040 Fojda (UD)
Večerja z degustacijo gob
V Ai Nove Castelli v Faedisu
Sobota, 1. november, ob 20.00
- rumene gobe v gnezdu iz polente iz mlina Molino di Cividale
- poslastica iz gobe grifola in kapljic sira Asìno
- naše domače rezance, prepražene z gobami porcini iz Colli Orientali
- giallo bosco: rižota iz Lomelline z gobami
- kroglice iz bignè, polnjene s kremom iz črnega scorzoneja s fondue iz svežega mleka iz Mosneade
- jesenski okusi v cocottes z gratiniranimi „preverins“ iz pečice
- hrustljave mazze di tamburo s srcem iz 2-mesečnega montasia
- sladica
60 € na osebo, voda vključena - vino ni vključeno
Za rezervacije: Ristorante ai Nove Castelli (Via Udine 63, 33040 Faedis (UD))
(+39) (0) 432728959 ali (+39) 3394709590