Lokacija: Porčinj, 33040 Ahten (UD)
V soboto, 6. junija, vas v Porčinju pri Ahtnu čaka nepozaben večer degustacije z menijem »Spomin na mizi«, ki ga je pripravil kuhar in gastronom Marco Furmenti.
Potovanje skozi okuse tradicije, od sladko-kislih cjarsonov do prenovljene sladice grofov Claricini, z vinskimi spremljavami lokalnih vin, za katere bodo poskrbeli sommelierji FISAR. Večer bosta glasbeno obogatila Lara&Roby Acoustic Duo, dogodek pa bo vodila Paola Aiello.
Meni "Spomin na mizi":
- Predjed: zvitek dimljene postrvi iz San Daniele na kremi mladega krompirja
- Prva jed: sladko-kisli cjarsoni po receptu sestre Marije Terese Zanutto (recept iz 20. stoletja)
- Glavna jed: izkoščičen petelin z zelišči, parjeni šparglji in polenta z žara
- Sladica: prenovljen hladen mlečni desert grofov Claricini iz Čedada.
Cena: 48 EUR na osebo
Obvezna rezervacija do 2. junija
Več informacij in rezervacije:
(+39) 393 840 6395
