Malon je buča z belim mesom, valjasto okrogle oblike, ki jo gojijo v Nadiških dolinah.
Malon je buča z belim mesom, valjasto okrogle oblike, ki jo gojijo v Nadiških dolinah. Obiranje poteka od konca avgusta doseptembra. V tradicionalnih receptih se uporablja predvsem v brizi ali župi malonovi, juhi, ki jo pripravljajo z malonom, batudo (kislim polnomastnim kravjim mlekom), fižolom in včasih krompirjem.
V letu 2024 je lokalna skupnost Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre je poskrbela za to, da je malon postal Predsedstvo Slow Food.
