Masterclass e Degustazione di Olio EVO Biologico

Visita guidata e degustazione di Olio Extravergine d’Oliva all’Azienda Grinòvero, alle porte delle Valli del Natisone.

L’esperienza include:

• Valutazione delle conoscenze iniziali sul mondo dell’olio
• Passeggiata guidata nell’azienda: esplorazione lenta tra alberi, piante, erbe spontanee, paesaggi di collina e boschi di latifoglie
• Lezione-racconto sugli oliveti: confronto tra oliveti convenzionali e biologici, vantaggi climatici, gestione delle risorse naturali e lotta biologica.

Degustazione EVO:

• Tecniche di assaggio corrette, incluso lo “strippaggio”
• Degustazioni polisensoriali: visive, olfattive, tattili e gustative
• Confronto tra EVO biologico e oli della grande distribuzione
• Spiegazione delle qualità nutraceutiche dell’EVO.

Lingua: italiano
Partecipanti: 2 - 12 persone

PRENOTA QUEST'ESPERIENZA

Le persone che risiedono in Benečija (Valli del Natisone, Torre e Resia), con diverse abilità o che raggiungeranno il luogo d'incontro usando i mezzi pubblici o mezzi individuali che non producono CO2 possono accedere a questa esperienza acquistando il biglietto premio-agevolato.

Questa esperienza fa parte del "Menù delle Esperienze" promosso dalla DMO Turismo Benečija in convenzione con le imprese aderenti all'Associazione Invito e Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre e Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS.